Przepis i sposób przygotowania na: Przecier ogórkowy na zupę Ogórki trzemy na grubych oczkach {ze skórką } Koperek siekamy sypiemy solą Wszystko mieszamy. Do każdego słoiczka wrzucamy przekrojony ząbek czosnku. Dodajemy przecier- nie do pełna. Sok , który wytrącił się z masy też dodajemy do każdego słoiczka. Słoiki zakręcamy. Nie pasteryzujemy ! Umyj i dokładnie osusz ogórki (nie obieraj!) i zetrzyj je na tarce o dużych oczkach. Marchewki obierz ze skórki i również zetrzyj. Umyj i bardzo drobno posiekaj koper i natkę. W dużej misce wymieszaj marchewkę z ogórkami, natką, koprem i dodaj przeciśnięty przez praskę lub bardzo drobno posiekany czosnek. Ogórki na zupę ogórkową na zimę - jak zrobić? - Beszamel.pl Przepisy na wigilię Przepisy Naleśniki Przystawki i przekąski Zupy na ciepło Zupy na zimno Dania główne rybne Dania główne mięsne Dania główne bezmięsne Makarony i kluski Pizza i ciasta wytrawne Warzywa na ciepło Sałatki mięsne Sałatki z warzyw Sałatki rybne Sałatki sycące Sałatki inne Czas przygotowania: 20 minut Czas kiszenia: 10 dni Liczba porcji: 3 słoiki po 720 ml Kaloryczność kcal: 10 w 100 g Dieta: bezglutenowa, wegańska, wegetariańska Składniki 2 kg ogórków gruntowych 2 pełne łyżki soli - 50 g mały pęczek koperku 1 główka czosnku Kiszone ogórki tarte Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. 1 warzywa pokroić w kostkę i wrzucić do garnka z wodą i przyprawami. 2 gdy warzywa będą już prawie miękkie dodać przecieru ogórkowego 3 Pod sam koniec gotowania zupę zabielić śmietaną. UŻYJ W PRZEPISIE Ziele angielskie mielone Sól morska - MŁYNEK Oceń ten przepis Z pierwszej porcji swoich ogórków zrobiłam właśnie ten wynalazek którym jest przecier na zupę ogórkową, wystarczy dodać go do mięsnego wywaru i mamy zupę. Z 1 kg ogórków wyszły mi 3 słoiki 0,5l. Składniki: 1 kg ogórków. 2 łyżki soli. 6 ząbków czosnku. 3 gałązki kopru. Dzisiaj pokażę jak robię przecier z ogórków. Mając taki przecier w spiżarni w każdej chwili możecie zrobić pyszną zupkę ogórkową. Jeden słoik przecieru wysta Ogórki kiszone, tarte, za zupę. czas przygotowania : ok. 15 minut + kilka dni kiszenia. składniki : ok. 1500 g świeżych ogórków gruntowych. 1 pęczek świeżego koperku. 4-5 dużych ząbków czosnku. To niezawodna propozycja na chłodniejsze dni! Przecier ogórkowy stanowi świetną alternatywę dla tradycyjnych ogórków kiszonych. Zamień te dwa składniki i dodaj przecier do aromatycznej sałatki z tuńczykiem. Szukacie inspiracji na obiad? Skuście się na bigos z dodatkiem przecieru ogórkowego, to gwarancja pysznego smaku! Wasz wyrób Do każdego słoiczka włożyć mały ząbek czosnku, kawałek chrzanu oraz kawałek baldachimu kopru z nasionami ( ja na 6 słoiczków dałam jeden taki duży baldachim kopru jaki jest widoczny na zdjęciu). Następnie przełożyć starte ogórki razem z sokiem, który puściły i lekko ugnieść. Starte ogórki muszą być całe zanurzone w FOME8.

przecier z ogórków na zupę ogórkową